Logo Doyenne Histoire du château le doyenné Terroir et vignoble Travail de la vigne Elevage et vinification Nos vins Presse Contact et plan d'accès
Logo Doyenne 2
Logo Doyenne 3 Nuestros vinos
Logo Doyenne 4

 

Todos nuestros vinos están elaborados a partir de uvas sanas, cosechadas a mano y vinificadas con delicadeza.
Tienen de la denominación de origen “Premières Côtes de Bordeaux”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Château Constance

Pequeña viña vecina que cultivamos desde 2004 con las siguientes cepas: 60% merlot, 15% cabernet franc, 25% cabernet sauvignon y 5% malbec. Este vino tiene un color brillante, rojo profundo con una nariz de fruta madura.

Densidad 5 000 plantas/hectárea
con rendimiento de 45 hl/ha

Château Le Doyenné

Proviene de parcelas de viñas antiguas y es criado durante 18 meses en barricas. De color rubí intenso, desarolla aromas de fruta negra y notas finas de madera con buen potencial de guarda.

Densidad 5 500 plantas/hectárea
con rendimiento de 38 hl/ha

“D”
du Château Le Doyenné

Las viñas mas jóvenes dan a este vino un color brillante y los aromas de fruta roja mucha elegancia y suavidad.

Densidad 5 500 plantas/hectárea
con rendimiento de 43 hl/ha

Algunos comentarios

WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER - Note : 88-89 (2009)
Made from tiny yields of 18 hectoliters per hectare; this blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, and 5% Cabernet Franc, offers scents of berry fruit, dusty, loamy soil, cedar, and spece box along with a tannic structure. The wine builds incrementally on the palate, and comes close to being outstanding with its purity and balanced, but intense, fruit. Enjoy it over the next 5-6 years.

Tast - Primeurs 2009 - Bettane et Desseauve – Note : 15/20 (2009)
Texture élégant et soyeuse, avec une fin florale distinguée portée par un élevage harmonieux.

Revue du vin de France (2009)
Réussite -Bien qu’encore marqué par la barrique, ce vin exprime avec sensualité un fruit bien mûr, il doit s’affiner.

Club du vin Le Figaro – Bernard Burtschy - Note : 90-92 (2009)
Robe très sombre. Nez intense, fruits noirs. En bouche, souple et plein, joli milieu de bouche très plein, gourmand.

Connections To wines - Note : 89-91 (2009)
Another good fruited nose with hints of fin tobacco leaf (not green ) and a sap-filled palate. There is freshness and substance and this us yet another very well made Bordeaux that will not break the bank.

WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER - Note : 88-90 (2008)
A consumer friendly effort made from Merlot 85% and 15 % Cabernet Sauvignon by the remarkable Michel Rolland, the 2008’s yields were amazingly low 25 hectoliters per hectare. The wine exhibits a deep ruby/purple color, a sweet perfume of spring flowers, blue and black fruits with a hint of raspberries, a lovely texture, sweet tannins, and surprising density. Drink it over the next 4-5 years. It is a sleeper of the vintage.

Wine Spectator - Note : 88 (2008)

Periodic revue of Wine – Alan Duran (2008)
A charming effort with upside potential. It exposes a deep, opaque purple color along with crushed moist-stone, blueberry extract and crème de vanilla aromas. Tasty, well-made, and full of depth with its medium-body, finessed style, and plum/berry infused flavor. A wine “bargain hunters "should take note of this vintage.

Tast – Betanne et Desseauve (2008)
La bouche bien construite possède des tannins pulpeux précis avec une suavité rafraîchissante.

Guide Hachette 2012 : Château Le Doyenné (2008)
Commandé par une Chartreuse entourée d’un parc, ce cru bénéficie d’un terroir bien exposé. Il a su en tirer parti dans ce millésime, comme le montre ce vin drapé dans une robe brillante et intense. Bien soutenu par le bois, le bouquet joue sur les notes fruitées et animales, tandis qu’au palais se développe une bonne charpente appuyée sur des tanins friands. A ouvrir dans deux ans sur un magret de canard.

WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER - Note : 88-90 (2006)
Consistently one of the shrewd value picks for consumers looking for a very good Bordeaux at a bargain basement price, this blend of 75% Merlot and the rest Cabernet Sauvignon and Cabernet Francs shows sweet currant fruit intermixed with tobacco lead, Christmas fruit cake, and spice box characteristics. An attractive texture, sweet tannin, and a medium-bodied finish suggest it should be consumed over the nest 4-5 years. Good value.

Wine Spectator - Note : 84 (2006)

International Wine Cellar – Stephen Tanzer - Note : 86-89 (2006)
2006 “Ruby-red.Sweet aromas of black raspberry and licorice, lifted by notes of wild herbs, wintermint and flowers. Rather silky and suave, with a restrained sweetness to the black cherry and licorice flavors. Subtle, juicy wine”

Jean Marc Quarin - Note :14,50-14,75 (2006)
Beau rouge d’intensité normale. Vive. Nez fruité, d’intensité moyenne….Présent en attaque en milieu et en finale, il se montre charnu, fruité. Il s’achève sur une tannicité qui laisse apparaitre encore le bois. Longueur normale.


Degustation.de (2006)
« Rubis très foncé. Au nez, peu de fruits mais des épices- Au palais, un vin bien structuré, équilibré et gourmant avec de beaux fruits, pas très puissants, Une finale délicate au gout de framboise assez brève.».

François Maus - Grand Jury Européen - blind tasting: 86 (2006)

WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER - Note : 88-90 (2005)

A super sleeper of the vintage like its predecessors, the 2005 Le Doyenne is well-made (Michel Rolland is the consultant). Blend of 70% merlot and 30% cabernet sauvignon cabernet franc, it exhalts sexy aromatics, superb fruit, medium-body, velvely tannin, loads of glycerin and elevated alcohol 13+%. Avalaible for a song, this lovely offering should drink well for 5-6 years.

STEPHEN TANZER’S INTERNATIONAL WINE CELLAR - Note : 89/91 (2005)
Deep-red. Liqueur-like aromas of cheery and coffee. Fat, sweet and pliant, with a layered texture. This really spreads out to saturate the palate. Finishes with dusty, ripe tannins and a distinctly round expression. This may well merit an outstanding rating if its final weeks of elevage bring more definition.

Wine Spectator (2005) : 86

WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER - Nota : 88-90 (2005)

A super sleeper of the vintage like its predecessors, the 2005 Le Doyenné is well-made (Michel Rolland is the consultant). Blend of 70% merlot an 30% cabernet sauvgnon cabernet franc, is exhalts sexy aromatics, superb fruits, medium-body, velvely tannin, loads of glycerin ann elevated alcohol 13+%. Available for a song, this lovely offering should drinj well for 5-6 years.

IN VINO VERITAS (2004)

Château le Doyenné, vino muy bueno, bien compuesto y rico de fruta. Mi primo “coup de coeur” de la semana de los “primeur”.

STEPHEN TANZER’S INTERNATIONAL WINE CELLAR - Nota : 86-88 (2003)

CARNETS “BETTANE & DESSEAUVE” - Nota : 8/10 (2001)

Con un bajo rendimiento (37 hectolitros por hectárea), este 2001 seduce por su intensidad y armonía. Con su color tinta, la nariz expresa una buena fruta madura. La boca, llena, de un gran equilibro, revela una buena acidez, taninos suaves y un final largo y profundo.

CUISINE ET VINS DE FRANCE (2001)

Este viñedo posee una exposición ideal, con suelos de distintas características, pedregosos en las cimas y arcillo-calcáreo en las pendientes. En cada una de las catas a ciegas obtiene un lugar entre los mejores. Nariz tostada, con notas finas de madera y con aromas de fruta seca. La boca, más golosa que la nariz, es de una suavidad notable.

GUIDE HACHETTE (2001)

En aroma es un poco cerrado, casi cubierto, este vino se abre en boca, y respeta las promesas del color profundo e intenso. Concentrado y potente, con aromas complejos mezclando fruta negra y notas tostadas, de vainilla invita a la esperar por 3 a 4 años.

REVUE DU VIN DE FRANCE (1999)

Manejado por Michel Rolland, este viñedo produce vinos de calidad. En este año, encontramos un color intenso y una nariz frutosa. La boca es de buena intensidad con buenos taninos. Un vino placentero y para beber en el año.